les absents ont eu tort !Si vous imaginiez que ces journées serviraient de prétexte à une beuverie généralisée, vous avez tout faux !
Nos amis, partenaires de ces journées ont non seulement fait déguster une sélection de vins mais en ont surtout expliqué l'histoire, l'origine, l'élaboration et les caractères en mettant en valeur la personnalité de leur éleveur et son éthique. Une démarche similaire à la nôtre lorsque nous vous expliquons l'esthétique sonore d'un Yves Bernard André pour la marque YBA ou bien d'un Dan D'Agostino pour Krell.
Nous avons encore cette chance d'avoir des vrais produits "de terroir" où la main et l'oreille de l'homme sont décisives dans les domaines du son et du vin, ne l'oublions pas. Alors, continuons de privilégier ceux qui élèvent leur produits dans le respect de la vigne et de la tradition.
Trop de bois, trop de (son de) tonneau masque la vérité sonore et le terroir ! |
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